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un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato
Prodotto magro ma dal gusto dolce
La pancetta al pepe nero
A questo punto
Viene insaporita con sale
Grana Padano - 16 Mesi ALLERGENI:Lattosio un pezzo di carne percorsoIl Grana Padano DOP un formaggio a pasta dura, cotta ed a lenta maturazione. Si produce in trentadue province dell'Emilia Romagna, della Lombardia, del Piemonte, del Trentino Alto Adige e del Veneto. un formaggio italiano a Denominazione di origine protetta (DOP). Ci significa che tutte le tre fondamentali fasi della filiera produttiva (allevamento e mungitura delle bovine, raccolta e trasformazione del latte in formaggio, stagionatura, eventuale
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