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La grana fine agisce con delicatezza sul filo
alle costole e alle articolazioni di bovino
altamente traspirante e ad asciugatura rapida
Taglie: 35—50
L'ampiezza della lama consente di sfruttare il peso del coltello stesso per penetrare senza pressione nella pasta morbida
Coltello MAGLIONERO linea ISIDE Prestige mod. SCIMITARRA Europea Calzature professionaliNero La grana fine agisce conColtello MAGLIONERO linea ISIDE Prestige mod. SCIMITARRA Europea cm. 28 Scimitarra Europea 28 cm La linea Iside caratterizzata da linee moderne, eleganti e funzionali. Le lame Iside sono realizzate in acciaio con azoto di durezza 57HCR, che garantiscono unelevata tenuta del tagliente e una particolare resistenza alla corrosione. I manici sono a codolo pieno e in legno d'ulivo con rivetti in inox. Il design dellimpugnatura studiato per offrire ai
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