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Kann ich die Form noch zum Backen nutzen
das Reifepotenzial signalisiert
biodynamisch bewirtschaftet und Demeter-zertifiziert
Am Gaumen wirkt der Wein saftig und mittelgewichtig
weich und zurückhaltend und taucht Räume in ein sanftes
Pian Dell'Orino Rosso di Montalcino DOC 2017 eichenatur Kann ich die Form nochPian Dell'Orino ist eines jener kleinen Montalcino Weingueter, die Kenner in Verzueckung versetzen: Jan Hendrik Erbach und Caroline Pobitzer bewirtschaften wenige Hektar auf den nordwestlichen Haengen und erzeugen Sangiovese von fast burgundischer Eleganz. Der Rosso di Montalcino 2017 hat bereits acht Jahre Flaschenreife eine Entwicklung, die diesem Wein eine seltene Reife verliehen hat. 2017 war in Montalcino ein heisser, trockener Jahrgang
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